冷冻库果蔬保湿保鲜五招式：包装、打蜡、涂膜 最简略要领是用(yòng)塑料薄膜或别的防水质料将产品罩起来，也可(kě)将产品装在袋子、箱子或纸盒中。要注意的是包装在淘汰产品失水的同时也低沉了产品的冷却速度。另外包装质料的吸水情况也不容忽视，用(yòng)复合蜡或松香处理(lǐ)包装可(kě)降低包装吸水，虽然造价较高，但在商(shāng)业上有(yǒu)实用(yòng)代价。另外还可(kě)以在产品外面打蜡或涂料，然后再加上恰当的包装，减少产品失水。

    增長(cháng)库内湿度   增長(cháng)库内湿度可(kě)用(yòng)环科(kē)全自动超声波加湿机向库内喷雾加湿，也可(kě)以在地面洒水或在库内挂湿草(cǎo)帘，大概恰当提高蒸发器冷凝管的湿度，使其维持在低于贮藏温度2℃-3℃的范畴内。总之，将库内的相对湿度保持在95%左右，就可(kě)以克制产品失水问题。

恰当通风   不管是冷库还是天然通风库中充足的通风量是必须的，可(kě)将库内的热负荷带走和解决库内温度不均。

    利用(yòng)夹层冷库   夹层冷库的库體(tǐ)由两层墙壁组成，中间有(yǒu)冷氛围循环，外层墙既隔热又(yòu)防潮，内层墙不隔热，将蒸发器安排在两层墙之间，传导作用(yòng)与库内进行热互换。